Один-два зубчика чеснока в день могут дать организму человека нужное количество полезных соединений.

Чеснок положительно влияет на состав микробиоты кишечника: помогает избавиться от патогенной микрофлоры. Чеснок используется как лекарство при метеоризме, колите и энтероколите, воспалений и является диетическим продуктом, стимулируя образование и выделение желчи.

Улучшает секрецию ферментов и выделение желудочного сока, способствует снижению содержания холестерина и глюкозы в крови, улучшает обмен веществ, особенно у больных сахарным диабетом, при ожирении.

Кроме того, чеснок крайне важен для укрепления иммунной системы. Благодаря высокому содержанию полифенолов, кверцетина и фитонцидов способствует скорейшему выздоровлению при простуде, насморке, болях в горле, ОРВИ, гриппе, помогать выведению мокроты.

Чеснок полезен и для сердечно-сосудистой системы: укрепляет стенки сосудов и придает им эластичность. Полезен чеснок при болезнях печени и желчного пузыря, так как способствует восстановлению клеток, разжижению желчи и предотвращению образование камней.

Чеснок нельзя употреблять людям с повышенной чувствительностью к чесноку, хроническими заболеваниями почек, гипотиреозом, гастритом и язвенной болезнью, при беременности и в период грудного вскармливания.